“simmer” in Korean

• 약한 불에 끓이다
• 은근히 타오르다 (감정)

Definition

끓기 직전의 약한 불에서 천천히 조리하는 것. 감정이나 분노 등이 겉으로 드러나지 않고 마음속에서 점점 커지는 것도 의미함.

Usage Notes (Korean)

요리에서는 센 불이 아닌 약한 불에서 쓰임. 'bring to a simmer', 'let it simmer'과 같이 자주 활용된다. 감정 표현 시에는 겉으로 드러내지 않는 내면의 감정에 자주 쓰인다.

Examples

Let the soup simmer for 20 minutes.

수프를 20분간 **약한 불로 끓이세요**.

Reduce the heat and simmer the sauce until thick.

불을 줄이고 소스가 걸쭉해질 때까지 **약한 불에 끓이세요**.

The stew should simmer gently, not boil.

스튜는 **약한 불로 천천히 끓이고** 끓게 두지 마세요.

Her anger continued to simmer beneath the surface.

그녀의 분노는 계속 마음속에서 **은근히 끓고 있었다**.

If you simmer the chili overnight, it tastes better.

칠리를 하룻밤 동안 **약한 불에 끓이면** 더 맛있어요.

Tension between the two teams continues to simmer.

두 팀 사이의 긴장이 계속 **은근히 고조되고 있다**.