“broth” in Turkish
Definition
Et, kemik veya sebzelerin suda kaynatılmasıyla elde edilen berrak sıvı; genellikle çorba ya da sos yapımında kullanılır.
Usage Notes (Turkish)
‘Et suyu’ veya ‘sebze suyu’ genellikle daha hafif ve berraktır, doğrudan içilebilir veya çorba yapımında kullanılır. 'Stock'tan farklı olarak daha az yoğun olur. 'Tavuk suyu', 'sebze suyu' gibi kalıplarla sıkça geçer. 'Çorba'da ise katı malzemeler bulunabilir.
Examples
She made chicken broth for dinner.
Akşam yemeği için tavuk **et suyu** yaptı.
Add some broth to the rice to make it softer.
Pilavı yumuşatmak için biraz **et suyu** ekleyin.
The soup needs more broth to have a better flavor.
Çorbanın lezzetli olması için daha fazla **et suyu** lazım.
When I'm sick, a hot cup of broth always makes me feel better.
Hastayken sıcak bir fincan **et suyu** beni her zaman iyi hissettirir.
You can use vegetable broth instead of water for extra flavor in your dishes.
Yemeklerinize daha fazla lezzet katmak için su yerine sebze **et suyu** kullanabilirsiniz.
This ramen tastes amazing because of the rich pork broth.
Bu ramen harika çünkü içinde zengin domuz **et suyu** var.