“brisket” in Hindi

• ब्रिस्केट (गाय का सीना)

Definition

गाय के सीने से लिया गया मांस का कट, जिसे आमतौर पर धीरे-धीरे पकाए जाने वाले व्यंजनों जैसे बारबेक्यू या स्टू में इस्तेमाल किया जाता है।

Usage Notes (Hindi)

"brisket" मुख्यतः गाय का मांस है, खासतौर पर अमेरिकन, यहूदी और कुछ एशियाई व्यंजनों में लोकप्रिय है। इसे नर्म बनाने के लिए धीमी आंच पर पकाते हैं, जैसे स्मोक या स्टू में। इसे "रिबआई" या "सरलॉइन" जैसे अन्य कट्स से न मिलाएँ। आम तौर पर "स्मोक्ड ब्रिस्केट," "ब्रिस्केट सैंडविच" जैसे वाक्यांश मिलते हैं।

Examples

Have you ever tried Texas-style brisket?

क्या आपने कभी टेक्सास-स्टाइल **ब्रिस्केट** खाई है?

We bought a brisket for Sunday dinner.

हमने रविवार के खाने के लिए **ब्रिस्केट** खरीदी।

The brisket needs to cook for several hours.

**ब्रिस्केट** को कई घंटों तक पकाना होता है।

He sliced the cooked brisket for everyone.

उसने सबके लिए पकी हुई **ब्रिस्केट** के टुकड़े किए।

The best part of the barbecue was the smoky brisket.

बारबेक्यू में सबसे अच्छा था वो स्मोकी **ब्रिस्केट**।

They serve their famous brisket sandwich at lunchtime.

वे दोपहर के खाने में अपनी मशहूर **ब्रिस्केट** सैंडविच परोसते हैं।