"sear" in Indonesian
Definition
Membakar permukaan sesuatu dengan panas tinggi secara cepat. Dalam memasak, biasanya untuk membuat permukaan daging jadi lebih kecokelatan dan lezat.
Usage Notes (Indonesian)
Biasanya dipakai dalam konteks memasak seperti 'sear a steak' (memanggang permukaan steak dengan cepat). Juga bisa dipakai secara kiasan, misal: 'seared into memory' (sangat membekas di ingatan).
Examples
Heat the pan before you sear the chicken.
Panaskan wajan sebelum kamu **panggang cepat** ayamnya.
The fire seared her skin.
Api **membakar permukaan** kulitnya.
It is important to sear the meat quickly.
Penting untuk **panggang cepat** dagingnya.
The chef likes to sear steaks to lock in the juices.
Chef suka **panggang cepat** steak supaya sarinya tetap terkunci.
The memory of that day was seared into my mind.
Kenangan hari itu **tertanam** dalam ingatanku.
Don't move the meat until it has seared properly.
Jangan gerakkan daging sampai permukaannya sudah **panggang cepat** dengan baik.