"marinade" in Bengali

• মেরিনেড
• ম্যারিনেট করার ঝোল

Definition

মেরিনেড হচ্ছে এক ধরনের তরল মিশ্রণ যা সাধারণত তেল, ভিনেগার, মসলা ইত্যাদি দিয়ে তৈরি হয় এবং মাংস বা সবজি রান্নার আগে স্বাদ ও কোমলতা বাড়াতে ডুবিয়ে রাখা হয়।

Usage Notes (Bengali)

'মেরিনেড' বিশেষ্য, 'ম্যারিনেট' উল্টোত ক্রিয়া। 'চিকেন মেরিনেড', 'ওভারনাইট মেরিনেড' প্রভৃতি খাবারের জন্য প্রচলিত; সাধারণত মাংস, মাছ, বা সবজির জন্য ব্যবহৃত। দোকানেও প্রস্তুত মেরিনেড পাওয়া যায়।

Examples

The chicken is soaking in a garlic marinade.

মুরগি রসুনের **মেরিনেড**-এ ডুবে আছে।

She made a lemon marinade for the fish.

সে মাছের জন্য লেবুর **মেরিনেড** বানিয়েছে।

Pour the marinade over the beef before baking.

বিফ বেক করার আগে উপরে **মেরিনেড** ঢেলে দাও।

This spicy marinade gives the tofu an amazing flavor.

এই ঝাল **মেরিনেড** টোফুতে অসাধারণ স্বাদ আনবে।

You can buy a ready-made marinade at most supermarkets.

বেশিরভাগ সুপারমার্কেটে প্রস্তুত **মেরিনেড** কেনা যায়।

After two hours in the marinade, the meat was really juicy.

দুই ঘণ্টা **মেরিনেড**-এ থাকার পর, মাংসটি সত্যিই রসাল ছিল।