"charring" in Korean

그을림탄화

Definition

무언가가 강한 열이나 불에 의해 표면이 검게 그을려지고 일부만 타서 부서지기 쉬운 상태가 되는 현상.

‘그을림’과 ‘탄화’는 요리, 화재, 재료 과학 등에서 사용되며, 완전히 타버려 재가 된 상태와 구분됨. 겉면의 검게 된 흔적이나 냄새와 관련된 문맥에서 자주 씀.

Charring can happen when you cook food over high heat.

음식을 센 불에 조리하면 **그을림**이 생길 수 있다.

The wood showed signs of charring after the fire.

불이 난 뒤, 나무에는 **그을림**의 흔적이 남아 있었다.

Too much charring makes the bread taste bitter.

**그을림**이 너무 많으면 빵이 쓴맛이 난다.

You want a little charring on the steak for that smoky flavor.

스테이크에 약간의 **그을림**이 있으면 훈제 맛이 좋아진다.

The smell of charring paper filled the room.

방 안에 **그을린** 종이 냄새가 가득했다.

Inspect the walls for any charring if you smell smoke.

연기 냄새가 나면 벽에 **그을림**이 있는지 확인하세요.