"charring" in Portuguese (BR)
Definition
O processo de queimar algo até que fique preto e parcialmente queimado por fora, geralmente formando uma camada escura e quebradiça.
Usage Notes (Portuguese (BR))
'Charring' é um termo técnico, comum na culinária, química e segurança contra incêndios. Refere-se ao queimado superficial, deixando uma camada preta (não vira cinza totalmente). Expressões comuns: 'sinais de charring', 'charring superficial'.
Examples
Charring can happen when you cook food over high heat.
A **carbonização** pode acontecer quando você cozinha alimentos em fogo alto.
The wood showed signs of charring after the fire.
A madeira apresentou sinais de **carbonização** após o incêndio.
Too much charring makes the bread taste bitter.
Muita **carbonização** faz o pão ficar amargo.
You want a little charring on the steak for that smoky flavor.
Você quer um pouco de **carbonização** no bife para dar sabor defumado.
The smell of charring paper filled the room.
O cheiro de papel **carbonizado** encheu o cômodo.
Inspect the walls for any charring if you smell smoke.
Verifique as paredes para qualquer **carbonização** se sentir cheiro de fumaça.