"sweetbreads" in Turkish
Definition
Uysuluk, genellikle buzağı veya kuzu gibi genç hayvanların timus ya da pankreas bezinin pişirilmiş haline verilen isimdir ve özel bir lezzet olarak kabul edilir.
Usage Notes (Turkish)
'Uysuluk' tatlı veya ekmek değildir, hayvan organı özellikle de timus ya da pankreası ifade eder. Genellikle lüks veya geleneksel mutfakta bulunur, günlük yemeklerde pek rastlanmaz.
Examples
I tried sweetbreads for the first time in France.
Fransa'da ilk kez **uysuluk** denedim.
Sweetbreads are often served with a creamy sauce.
**Uysuluk** genellikle kremalı sos ile servis edilir.
Some people love sweetbreads, while others do not.
Bazı insanlar **uysuluk** sever, bazıları ise sevmez.
Chef Marco prepares his signature dish using sweetbreads and mushrooms.
Şef Marco imza yemeğini **uysuluk** ve mantarla hazırlıyor.
Not everyone realizes that sweetbreads are a type of organ meat.
Herkesin **uysuluk**un bir sakatat türü olduğunu bildiği söylenemez.
The restaurant's menu features sweetbreads for adventurous eaters.
Restoranın menüsünde maceracı damaklar için **uysuluk** var.