"hominy" in Russian
Definition
Гомини — это зёрна кукурузы, обработанные щелочным раствором, чтобы убрать шелуху и сделать их мягкими и съедобными. Часто используется в традиционной кухне Америки и Латинской Америки.
Usage Notes (Russian)
Слово 'hominy' употребляется в основном в Северной и Латинской Америке, особенно в традиционных блюдах. Это не просто кукуруза, а специально обработанная. Часто встречается в блюдах вроде 'hominy grits' или мексиканском 'pozole'.
Examples
Hominy is made from corn kernels soaked in an alkaline solution.
**Гомини** делают из зёрен кукурузы, замачивая их в щелочном растворе.
You can find canned hominy in many American grocery stores.
Во многих американских магазинах можно найти консервированную **гомини**.
Hominy is often used in traditional Mexican soups like pozole.
**Гомини** часто используют в традиционных мексиканских супах, например, в позоле.
My grandmother always made the best hominy grits for breakfast.
Моя бабушка всегда готовила лучшие **гомини**-крупы на завтрак.
If you haven't tried hominy before, it has a chewy, unique texture.
Если вы ещё не пробовали **гомини**, у него жевательная, необычная текстура.
Southern recipes often call for hominy, especially in stews and grits.
В южных рецептах часто используется **гомини**, особенно в рагу и кашах.