"sous" in Indonesian
Definition
'Sous' adalah kata Prancis yang berarti 'di bawah', biasanya dipakai dalam jabatan di dapur seperti 'sous-chef' (asisten kepala koki).
Usage Notes (Indonesian)
Biasanya hanya muncul dalam istilah serapan seperti 'sous-chef', 'sous-vide', terutama di dunia kuliner. Jangan tertukar dengan 'sauce'.
Examples
The sous-chef helped prepare the dinner.
**Sous-chef** membantu menyiapkan makan malam.
He works as a sous-chef in a famous restaurant.
Dia bekerja sebagai **sous-chef** di restoran terkenal.
The sous-chef is second in charge after the head chef.
**Sous-chef** adalah yang kedua setelah kepala koki.
If the head chef is sick, the sous-chef runs the kitchen.
Jika kepala koki sakit, **sous-chef** yang menjalankan dapur.
I'm learning how to make steak sous-vide style.
Saya sedang belajar membuat steak gaya **sous-vide**.
That new sous-chef really keeps things organized in the kitchen.
**Sous-chef** baru itu benar-benar membuat dapur tetap teratur.