"marinating" in Portuguese (PT)
Definition
Deixar os alimentos, especialmente carnes, de molho numa mistura de líquidos e especiarias antes de cozinhar para dar mais sabor e amaciar.
Usage Notes (Portuguese (PT))
Geralmente refere-se a carnes, mas também pode aplicar-se a legumes. O líquido chama-se 'marinada'. Usado com expressões como 'marinar frango' ou 'deixar a marinar durante a noite'.
Examples
She is marinating the chicken for dinner.
Ela está **a marinar** o frango para o jantar.
The beef is marinating in the fridge.
A carne está **a marinar** no frigorífico.
Are you marinating any vegetables?
Estás **a marinar** alguns legumes?
She's busy marinating the fish while I set the table.
Ela está ocupada **a marinar** o peixe enquanto eu ponho a mesa.
After marinating overnight, the meat tastes so much better.
Depois de **marinar** durante a noite, a carne fica bem mais saborosa.
You can start marinating earlier to save time when you're ready to cook.
Podes começar a **marinar** mais cedo para poupar tempo quando fores cozinhar.