"buckwheat" in Hindi

• कुट्टू

Definition

एक पौधा जिसकी छोटी, त्रिकोणीय बीजियां होती हैं, जिन्हें अनाज की तरह उपयोग किया जाता है; अक्सर आटा या दलिया बनाने में काम आता है। नाम के बावजूद, इसका गेहूं से कोई संबंध नहीं है और इसमें ग्लूटेन नहीं होता।

Usage Notes (Hindi)

'Buckwheat' शब्द पौधे और उसके बीज दोनों के लिए प्रयुक्त होता है। यह ग्लूटेन-फ्री और पूर्वी यूरोप व एशिया के पारंपरिक व्यंजनों (जैसे सोबा, काशा) में लोकप्रिय है। इसका गेहूं से कोई संबंध नहीं है; इसे साधारण गेहूं के उत्पाद से न मिलाएँ।

Examples

Buckwheat is a gluten-free grain used in many recipes.

**कुट्टू** एक ग्लूटेन-फ्री अनाज है जिसका उपयोग कई व्यंजनों में होता है।

People often make pancakes from buckwheat flour.

लोग अक्सर **कुट्टू** के आटे से पैनकेक बनाते हैं।

I bought some buckwheat for soup today.

मैंने आज सूप के लिए कुछ **कुट्टू** खरीदा।

Soba noodles are actually made from buckwheat.

सोबा नूडल्स वास्तव में **कुट्टू** से बनते हैं।

Have you ever tried buckwheat porridge for breakfast?

क्या आपने नाश्ते में कभी **कुट्टू** की खिचड़ी खाई है?

Some people use buckwheat as a rice substitute in salads.

कुछ लोग सलाद में चावल की जगह **कुट्टू** का इस्तेमाल करते हैं।