"buckwheat" in Portuguese (PT)
Definition
Uma planta com sementes pequenas e triangulares usada como cereal, muitas vezes transformada em farinha ou mingau. Apesar do nome, não está relacionada com o trigo e é isenta de glúten.
Usage Notes (Portuguese (PT))
'Buckwheat' serve para a planta e para as sementes. Popular na culinária sem glúten e em pratos tradicionais do Leste Europeu e Ásia (soba, kasha, panquecas). Não tem relação com o trigo: não confundir com produtos de trigo normal.
Examples
Buckwheat is a gluten-free grain used in many recipes.
O **trigo-mourisco** é um cereal sem glúten usado em muitas receitas.
People often make pancakes from buckwheat flour.
Frequentemente fazem-se panquecas com farinha de **trigo-mourisco**.
I bought some buckwheat for soup today.
Hoje comprei um pouco de **trigo-mourisco** para a sopa.
Soba noodles are actually made from buckwheat.
Os noodles soba são feitos de **trigo-mourisco**.
Have you ever tried buckwheat porridge for breakfast?
Já provaste papas de **trigo-mourisco** ao pequeno-almoço?
Some people use buckwheat as a rice substitute in salads.
Algumas pessoas usam **trigo-mourisco** como substituto do arroz em saladas.