"yolks" in Japanese

卵黄

Definition

卵の中央にある黄色い部分で、栄養が豊富で料理やお菓子作りによく使われます。

複数の卵の場合、必ず複数形の「卵黄」を使います。レシピでは「卵黄を卵白から分ける」という表現がよく出てきます。「yokes」とは意味が異なりますので注意してください。

She added two yolks to the cake batter.

彼女はケーキ生地に**卵黄**を2つ加えました。

Separate the yolks from the egg whites.

**卵黄**を卵白から分けてください。

The custard needs three yolks.

カスタードには**卵黄**が3つ必要です。

"Do we have enough yolks for the recipe, or should I grab a few more eggs?"

レシピに**卵黄**は足りてるかな？足りなければ卵をもう少し買おうか？

You can save leftover yolks in the fridge for a day or two.

余った**卵黄**は冷蔵庫で1〜2日保存できます。

Not everyone likes runny yolks on their fried eggs.

半熟の**卵黄**がのった目玉焼きが苦手な人もいます。