"tenderloin" in Spanish
Definition
Tenderloin es un corte largo y suave de carne de la zona de la columna, generalmente de res o cerdo, conocido por ser muy tierno y usado en platos de alta calidad.
Usage Notes (Spanish)
Se usa principalmente en gastronomía para referirse al corte más tierno y caro de la carne, tanto de res como de cerdo. Palabras comunes en menús: 'beef tenderloin' (lomo de res), 'pork tenderloin' (lomo de cerdo). Evitar confundir con 'sirloin' (entrecot).
Examples
I ordered a tenderloin steak at the restaurant.
Pedí un bistec de **lomo** en el restaurante.
The chef cooked the tenderloin perfectly.
El chef cocinó perfectamente el **lomo**.
A tenderloin is more expensive than other cuts of meat.
El **lomo** es más caro que otros cortes de carne.
Have you ever tried grilled tenderloin with pepper sauce? It’s amazing.
¿Alguna vez has probado el **lomo** a la parrilla con salsa de pimienta? Es increíble.
My favorite dish here is the bacon-wrapped tenderloin.
Mi plato favorito aquí es el **lomo** envuelto en bacon.
If you want something really tender, go for the tenderloin.
Si quieres algo realmente tierno, elige el **lomo**.