"ragout" in Arabic

• راجو (يخنة سميكة)

Definition

الراجو هو يخنة سميكة ولذيذة، عادة تُحضّر من اللحم والخضار مطهوة ببطء في صلصة غنية.

Usage Notes (Arabic)

غالبًا ما يُستخدم في السياق الطهوي وهو مصطلح فرنسي الأصل. يشير إلى يخنة غنية وسميكة تطهى ببطء، وليس حساءً خفيفًا. يستخدم غالبًا في قوائم المطاعم أو الوصفات الفاخرة.

Examples

The chef prepared a delicious ragout for dinner.

أعد الطاهي **راجو** لذيذًا للعشاء.

Beef ragout takes hours to cook slowly.

يتطلب **راجو** اللحم البقري ساعات من الطهي البطيء.

He ordered lamb ragout at the French restaurant.

طلب **راجو** لحم الضأن في المطعم الفرنسي.

Nothing beats a homemade ragout on a cold night.

لا شيء يفوق **راجو** منزلي الصنع في ليلة باردة.

The ragout was rich, hearty, and full of vegetables.

كان **الراجو** غنيًا ودسمًا ومليئًا بالخضروات.

"Try the mushroom ragout—it's the chef's specialty," the waiter said.

قال النادل: "جرّب **راجو** الفطر—إنه تخصص الشيف".