"oaky" in Japanese

オーキー樽香（たるこう）

Definition

ワインやウイスキー、料理などがオーク樽で熟成されて、木やバニラのような香りや味が感じられること。

主にワインやウイスキー、料理のテイスティングで使われる。好みによって長所にも短所にもなる。テイスティングノートでよく登場する表現。

This wine tastes very oaky.

このワインはとても**オーキー**な味がする。

The whiskey smells oaky and rich.

このウイスキーは**オーキー**でリッチな香りがする。

I don't like oaky flavors in my food.

私は料理に**オーキー**な風味は好きじゃない。

Some people love a really oaky chardonnay, but I prefer mine lighter.

すごく**オーキー**なシャルドネが好きな人もいるけど、私はもっと軽いのが好みだ。

The chef says the sauce gets its oaky notes from aging in wooden barrels.

シェフによると、ソースの**オーキー**な風味は木樽で熟成されたからだそうだ。

If the wine is too oaky, it can mask the fruit flavors.

ワインがあまりに**オーキー**だと、フルーティーな味が隠れてしまうことがある。