"flambe" in Japanese

• フランベ

Definition

料理でアルコールをかけて火をつけ、香りや演出を加える調理法です。主にデザートや特別な料理に使われます。

Usage Notes (Japanese)

主にレストランやレシピなど料理の場面のみで使われます。「クレープシュゼット」「ステーキフランベ」など特別な料理に多いです。フランス語発音そのまま使用されます。

Examples

The chef will flambe the dessert at your table.

シェフがあなたのテーブルでデザートを**フランベ**してくれます。

You need brandy to flambe this dish properly.

この料理を上手に**フランベ**するにはブランデーが必要です。

Be careful when you flambe; the flames can get high.

**フランベ**する時は注意してください。炎が高くなることがあります。

Nothing wows a crowd like a perfectly flambed steak.

完璧に**フランベ**されたステーキほどお客を驚かせるものはありません。

We learned how to flambe bananas in cooking class and it was fun!

料理教室でバナナを**フランベ**する方法を学び、とても楽しかったです！

The restaurant’s signature dessert is always served flambe.

そのレストランの名物デザートはいつも**フランベ**で出されます。