"curds" in Spanish
Definition
La cuajada es la parte blanca y grumosa que se forma cuando la leche se agria o se le añade algo ácido. Se usa a menudo para hacer queso y otros productos lácteos.
Usage Notes (Spanish)
"Curds" normalmente se usa en plural. Expresiones como "curds and whey" aparecen en canciones infantiles. En cocina, se relaciona principalmente con la elaboración de quesos y lácteos. No confundir con "cured" (curado).
Examples
The milk turned into curds when lemon juice was added.
La leche se convirtió en **cuajada** cuando se añadió jugo de limón.
Cheese is made from curds.
El queso se hace con **cuajada**.
She ate fresh curds for breakfast.
Ella desayunó **cuajada** fresca.
Have you ever tried cottage cheese? It's basically just curds.
¿Has probado el requesón? Es básicamente solo **cuajada**.
Mom loves to make desserts using sweetened curds.
A mamá le encanta hacer postres con **cuajada** dulce.
When milk spoils, don't throw it out—you can still make curds at home!
Cuando la leche se estropea, no la tires; ¡puedes hacer **cuajada** en casa!