"peppercorn" in Korean

통후추

Definition

통후추는 향신료로 쓰이는 후추나무에서 나온 작고 둥근 말린 열매로, 통째로 또는 으깨서 요리에 매운맛과 풍미를 더합니다.

'통후추'는 가루가 아닌, 통째로 된 후추를 뜻합니다. 요리에서 'whole tonghuchu' 또는 '깨진 tonghuchu' 등의 표현을 사용합니다. 고추와 혼동하지 마세요.

Add a few peppercorns to the soup for more flavor.

국물에 **통후추** 몇 알을 넣으면 맛이 더 좋아집니다.

Whole peppercorns are used to make pickles.

피클을 만들 때는 **통후추**를 통째로 사용합니다.

I bit into a peppercorn by mistake.

실수로 **통후추**를 씹었어요.

Crush some peppercorns for a fresh, spicy taste on your steak.

스테이크에 신선하고 매콤한 맛을 위해 **통후추**를 으깨서 뿌려보세요.

There are black, white, and green peppercorns—each has a slightly different flavor.

**통후추**는 검은색, 흰색, 초록색이 있는데, 각각 향이 조금씩 다릅니다.

If you don't have ground pepper, just use a few whole peppercorns instead.

간 후추가 없다면, 그냥 **통후추** 몇 알을 사용해도 됩니다.