"lees" in Turkish
Definition
Şarap veya diğer alkollü içkilerin fermantasyonunda dipte biriken katı maddelere denir. Genel olarak bir sıvıdan arta kalan tortu anlamına da gelir.
Usage Notes (Turkish)
'Şarap tortusu' terimi genellikle şarap üretimi veya içecek endüstrisinde teknik bir ifadedir ve günlük konuşmada nadiren geçer. 'Wine lees', 'resting on the lees' gibi kalıplarla kullanılır.
Examples
The wine was aged on its lees for extra flavor.
Bu şarap ekstra lezzet için **şarap tortusu** üzerinde yaşlandırıldı.
You can see lees at the bottom of the bottle.
Şişenin dibinde **tortu** görebilirsin.
Winemakers often remove the lees to make the wine clear.
Şarap yapımcıları, şarabı berraklaştırmak için genellikle **tortuyu** çıkarır.
Some champagne gets its creamy taste from resting on the lees.
Bazı şampanyalar kremsi tadını **şarap tortusu** üzerinde bekletilmesinden alır.
Be careful not to pour the lees into your glass.
Bardağınıza **tortu** dökmemeye dikkat edin.
People sometimes use old lees as fertilizer in vineyards.
Bazen eski **şarap tortusu** üzüm bağlarında gübre olarak kullanılır.