"lees" in Portuguese (PT)
Definition
A borra é o resíduo sólido que se deposita no fundo do vinho ou de outras bebidas alcoólicas durante a fermentação. Também se pode referir de forma geral ao sedimento que sobra de um líquido.
Usage Notes (Portuguese (PT))
'Lees' é usado maioritariamente em vinicultura e contextos técnicos. Expressões comuns incluem 'borra do vinho.' Fora desse meio, o termo é raro.
Examples
The wine was aged on its lees for extra flavor.
O vinho estagiou sobre as suas **borras** para um sabor extra.
You can see lees at the bottom of the bottle.
Podes ver as **borras** no fundo da garrafa.
Winemakers often remove the lees to make the wine clear.
Os enólogos muitas vezes removem as **borras** para tornar o vinho límpido.
Some champagne gets its creamy taste from resting on the lees.
Alguns champanhes ganham sabor cremoso por repousarem sobre as **borras**.
Be careful not to pour the lees into your glass.
Tem cuidado para não deitares as **borras** no copo.
People sometimes use old lees as fertilizer in vineyards.
Por vezes, as **borras** antigas são usadas como fertilizante nas vinhas.