"lees" in Russian
Definition
Во время брожения вина или других алкогольных напитков на дне сосуда оседают твёрдые частицы — это осадок. Термин также может обозначать любой осадок после жидкости.
Usage Notes (Russian)
'Осадок' чаще всего употребляется в виноделии или при производстве алкоголя и относится к технической лексике. Особенно распространены словосочетания "винный осадок" и "на осадке".
Examples
The wine was aged on its lees for extra flavor.
Вино выдерживали на своих **осадках** для дополнительного аромата.
You can see lees at the bottom of the bottle.
Вы можете увидеть **осадок** на дне бутылки.
Winemakers often remove the lees to make the wine clear.
Виноделы часто удаляют **осадок**, чтобы сделать вино прозрачным.
Some champagne gets its creamy taste from resting on the lees.
Некоторые шампанские приобретают кремовый вкус, оставаясь на **осадке**.
Be careful not to pour the lees into your glass.
Осторожно, чтобы не налить **осадок** в свой бокал.
People sometimes use old lees as fertilizer in vineyards.
Иногда старый **осадок** используют как удобрение на виноградниках.