"julienne" in Spanish
Definition
Juliana significa cortar verduras u otros alimentos en tiras largas y finas, como cerillas. Es una técnica común en la cocina para que la comida luzca atractiva y se cocine de manera uniforme.
Usage Notes (Spanish)
"Juliana" se utiliza sobre todo en recetas de cocina. Puede ser sustantivo o verbo: 'zanahorias en juliana', 'cortar en juliana'. Específicamente se refiere a tiras finas, no a rodajas o cubos.
Examples
Please cut the carrots into julienne before adding them to the salad.
Por favor, corta las zanahorias en **juliana** antes de añadirlas a la ensalada.
The recipe says to julienne the potatoes for the fries.
La receta dice que hay que **cortar en juliana** las papas para las patatas fritas.
She learned how to make julienne vegetables in cooking class.
Ella aprendió a hacer verduras en **juliana** en la clase de cocina.
I like my stir-fry with lots of julienne bell peppers and carrots.
Me gusta mi salteado con muchos pimientos y zanahorias en **juliana**.
It takes some practice to julienne vegetables quickly and evenly.
Hace falta práctica para **cortar en juliana** las verduras rápido y parejo.
When you julienne onions, they cook faster and look great in dishes.
Al **cortar en juliana** las cebollas, se cocinan más rápido y se ven bien en los platos.