"julienne" in Russian
Definition
Жюльен — это техника нарезки продуктов длинными, тонкими полосками, похожими на спички. Часто используется для красивой подачи и равномерного приготовления.
Usage Notes (Russian)
'жюльен' в основном используется в кулинарии, как существительное и глагол. Не путайте с 'ломтиками' или 'кубиками' — только тонкие длинные полоски.
Examples
Please cut the carrots into julienne before adding them to the salad.
Пожалуйста, нарежьте морковь **жюльеном** перед добавлением в салат.
The recipe says to julienne the potatoes for the fries.
В рецепте сказано **нарезать** картофель **жюльеном** для картофеля фри.
She learned how to make julienne vegetables in cooking class.
Она научилась нарезать овощи **жюльеном** на кулинарных курсах.
I like my stir-fry with lots of julienne bell peppers and carrots.
Я люблю, когда в моём воке много **жюльен** болгарского перца и моркови.
It takes some practice to julienne vegetables quickly and evenly.
Чтобы быстро и ровно **нарезать жюльеном** овощи, требуется практика.
When you julienne onions, they cook faster and look great in dishes.
Если вы **нарежете жюльеном** лук, он готовится быстрее и красиво смотрится в блюде.