"fermented" in Hindi

• किण्वित

Definition

ऐसा भोजन या पेय जो किण्वन प्रक्रिया से गुजरा हो, जिसमें बैक्टीरिया या यीस्ट शर्करा को तोड़ते हैं, ताकि खाद्य संचित या स्वादिष्ट हो जाए।

Usage Notes (Hindi)

'fermented' प्रायः 'fermented foods', 'fermented drink' आदि में आता है। यह 'सड़ा हुआ' (spoiled) से अलग है क्योंकि किण्वन नियंत्रित प्रक्रिया है। कभी-कभी इसे साधारण अर्थ से हटकर भी (जैसे: तनावपूर्ण वातावरण) इस्तेमाल किया जाता है।

Examples

Yogurt is made from fermented milk.

दही **किण्वित** दूध से बनता है।

Kimchi is a popular fermented vegetable dish from Korea.

किम्ची कोरिया की लोकप्रिय **किण्वित** सब्जी है।

Sauerkraut is made by letting cabbage become fermented.

सॉर्क्राट गोभी को **किण्वित** करके बनाया जाता है।

A lot of trendy health foods these days are fermented, like kombucha.

इन दिनों बहुत से ट्रेंडी हेल्थ फूड्स **किण्वित** होते हैं, जैसे कोम्बुचा।

He’s a big fan of fermented drinks for their probiotics.

वह प्रोबायोटिक्स के लिए **किण्वित** पेयों का बड़ा प्रशंसक है।

I wasn’t sure I’d like fermented foods at first, but now I’m hooked.

शुरू में मुझे नहीं लगा था कि मुझे **किण्वित** खाने पसंद आएंगे, लेकिन अब मुझे बहुत पसंद हैं।