"fermented" in Bengali

• উত্তেজিত
• ফারমেন্টেড (খাদ্য)

Definition

খাবার বা পানীয় যখন স্বাভাবিক প্রক্রিয়ায় ব্যাকটেরিয়া বা ইস্টের কারণে চিনি ভেঙে যায়, তখন সেটি উত্তেজিত বা ফারমেন্টেড হয়। এতে খাবার সংরক্ষণ করা যায় এবং বিশেষ স্বাদও তৈরি হয়।

Usage Notes (Bengali)

এটি সাধারণত খাদ্য এবং পানীয়ের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, যেমন 'fermented vegetables', 'fermented tea'। 'fermented' মানে পচা নয়, বরং নিয়ন্ত্রিতভাবে প্রস্তুত।

Examples

Yogurt is made from fermented milk.

দই **ফারমেন্টেড** দুধ থেকে তৈরি হয়।

Kimchi is a popular fermented vegetable dish from Korea.

কিমচি কোরিয়ার জনপ্রিয় **ফারমেন্টেড** সবজির পদ।

Sauerkraut is made by letting cabbage become fermented.

সাওয়ারক্রাওট তৈরি হয় যখন বাঁধাকপি **ফারমেন্টেড** হয়ে যায়।

A lot of trendy health foods these days are fermented, like kombucha.

আজকাল অনেক জনপ্রিয় স্বাস্থ্যকর খাবার **ফারমেন্টেড**, যেমন কোম্বুচা।

He’s a big fan of fermented drinks for their probiotics.

সে **ফারমেন্টেড** পানীয়ের বড় ভক্ত, কারণ এতে প্রোবায়োটিক আছে।

I wasn’t sure I’d like fermented foods at first, but now I’m hooked.

প্রথমে আমি **ফারমেন্টেড** খাবার পছন্দ করতাম না, কিন্তু এখন অনেক পছন্দ করি।