"curdled" in Korean

응고된엉긴

Definition

우유 등 액체가 상하거나 산이 첨가되어 덩어리지고 걸쭉해진 상태를 말합니다. 음식에서 자연스럽게 발생할 수도 있습니다.

주로 우유나 음식에 대해 부정적으로 쓰이지만, 치즈나 요거트를 만들 때는 긍정적으로 쓸 수 있습니다. 일상적 식품 맥락 외에는 거의 안 씁니다.

The milk has curdled because it was not kept cold.

우유가 차갑게 보관되지 않아서 **응고됐어**.

Yogurt is made from curdled milk.

요거트는 **응고된** 우유로 만듭니다.

The soup looked strange because it had curdled.

수프가 이상하게 보여서, **엉겨버렸어**.

My coffee tasted funny this morning—I think the cream curdled.

오늘 아침 내 커피 맛이 이상했어—크림이 **응고된** 것 같아.

If you add lemon to hot milk, it will get curdled pretty fast.

뜨거운 우유에 레몬을 넣으면 금방 **엉겨요**.

The gravy separated and looked curdled, but it still tasted fine.

그레이비가 분리되고 **엉겨** 보였지만 맛은 괜찮았어.