"curdled" in Portuguese (PT)
Definition
Descreve leite ou outro líquido que se tornou espesso e separado em grumos, geralmente devido a estrago ou adição de ácido. Também pode ser usado para texturas parecidas.
Usage Notes (Portuguese (PT))
'Curdled' geralmente indica leite estragado (negativo), mas pode ser positivo em contextos culinários (como fazer queijo ou iogurte). Raro fora da área alimentar. 'Blood-curdling' é expressão figurativa para medo extremo, em inglês.
Examples
The milk has curdled because it was not kept cold.
O leite **talhou** porque não foi mantido frio.
Yogurt is made from curdled milk.
O iogurte é feito a partir de leite **coalhado**.
The soup looked strange because it had curdled.
A sopa parecia estranha porque **talhou**.
My coffee tasted funny this morning—I think the cream curdled.
O meu café sabia estranho esta manhã—acho que as natas **talharam**.
If you add lemon to hot milk, it will get curdled pretty fast.
Se juntares limão ao leite quente, ele **talha** rapidamente.
The gravy separated and looked curdled, but it still tasted fine.
O molho separou-se e ficou com aspeto **talhado**, mas ainda sabia bem.