"curdled" in Arabic

• متخثر
• متجبن (حليب)

Definition

يصف الحليب أو أي سائل آخر أصبح سميكًا وانفصل إلى كتل، عادة بسبب التلف أو إضافة حمض. يمكن استخدامه أيضًا للأشياء ذات القوام المشابه.

Usage Notes (Arabic)

'Curdled' غالبًا سلبي (حليب فاسد)، لكنه يُستخدم إيجابيًا في الطهي (جبن، لبن). نادرًا ما يستخدم خارج الطعام. بالإنجليزية، 'blood-curdling' تعبير مجازي للرعب الشديد.

Examples

The milk has curdled because it was not kept cold.

الحليب **تخثر** لأنه لم يُحفظ بارداً.

Yogurt is made from curdled milk.

اللبن يصنع من حليب **متخثر**.

The soup looked strange because it had curdled.

كان الحساء غريب المظهر لأنه **تخثر**.

My coffee tasted funny this morning—I think the cream curdled.

طعِم قهوتي غريب هذا الصباح—أعتقد أن الكريمة **تخثرت**.

If you add lemon to hot milk, it will get curdled pretty fast.

إذا وضعت الليمون على الحليب الساخن، سيتخثر **بسرعة**.

The gravy separated and looked curdled, but it still tasted fine.

انفصلت الصلصة وأصبحت **متخثرة**، لكن طعمها ظل جيداً.