"broil" in Chinese (Traditional)

• 烤（用高溫烤架）- 燒烤

Definition

使用上方的直接高溫加熱食物，通常是烤箱或烤架；也可以指暴露在強烈的高溫下。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

「Broil」主要用於美式英語，英式英語使用「grill」。英文食譜中指烤箱上部高溫加熱。請勿與「bake」（全方位加熱）或「roast」（慢烤）混淆。

Examples

Please broil the chicken for 10 minutes.

請把雞肉**烤**10分鐘。

Set the oven to broil.

把烤箱設定成**烤**模式。

We will broil the fish until it turns golden.

我們會**烤**魚，直到變金黃。

Don’t forget to flip the steak while you broil it.

別忘了**烤**牛排時要翻面。

I always broil my veggies to give them a nice crunch.

我總是**烤**蔬菜，讓它們更脆。

If you leave the bread in too long, it’ll broil and burn.

如果你把麵包放太久，它會被**烤**焦。