"basting" in Turkish
Definition
Yemek pişirirken, yiyeceği nemli ve lezzetli tutmak için üzerine ara ara sos, yağ veya marinad dökme işlemidir.
Usage Notes (Turkish)
En çok et kızartırken kullanılır, örn. 'basting a turkey'. Dikiş terimi olan 'basting' ile karıştırmayın. Resmi ve gayriresmî konuşmada geçer.
Examples
Basting the chicken keeps it juicy while it roasts.
Tavuğun üzerine **sulanlama** yapmak, pişerken onun sulu kalmasını sağlar.
The recipe calls for basting every 20 minutes.
Tarifte her 20 dakikada bir **sulanlama** yapılması öneriliyor.
She used a brush for basting the roast with butter.
Kızartmaya tereyağı ile **sulanlama** yapmak için fırça kullandı.
After some basting, that turkey is starting to smell amazing!
Biraz **sulanlama**dan sonra o hindi harika kokmaya başladı!
My secret to perfect ribs? Lots of slow basting with barbecue sauce.
Mükemmel kaburga için sırrım? Barbekü sosu ile bol bol yavaş **sulanlama** yapmak.
Don’t forget, good basting makes a huge difference to the flavor.
Unutmayın, iyi bir **sulanlama** lezzette büyük fark yaratır.