"basting" in Spanish
Definition
Regar es el proceso de verter o pincelar jugos, grasa derretida o marinada sobre la comida mientras se cocina, generalmente para mantenerla húmeda y añadir sabor.
Usage Notes (Spanish)
Se usa sobre todo en cocina, sobre todo al asar carnes ('basting a turkey'). No confundir con el término de costura (hilvanar). Se puede decir 'regar el pavo'. Se usa en lenguaje formal e informal.
Examples
Basting the chicken keeps it juicy while it roasts.
**Regar** el pollo lo mantiene jugoso mientras se asa.
The recipe calls for basting every 20 minutes.
La receta indica **regar** cada 20 minutos.
She used a brush for basting the roast with butter.
Ella usó una brocha para **regar** el asado con mantequilla.
After some basting, that turkey is starting to smell amazing!
Después de **regar**, ese pavo empieza a oler increíble.
My secret to perfect ribs? Lots of slow basting with barbecue sauce.
¿Mi secreto para costillas perfectas? Mucho **regar** lento con salsa barbacoa.
Don’t forget, good basting makes a huge difference to the flavor.
No olvides que un buen **regado** marca la diferencia en el sabor.