"roux" 的Indonesian翻译
释义
Campuran tepung terigu dan mentega yang dimasak bersama, digunakan sebagai dasar untuk mengentalkan saus atau sup.
用法说明（Indonesian）
'Roux' diambil dari istilah Prancis dan biasanya tidak dipakai jamak. Misal: 'buat roux'. Warna roux bergantung waktu memasak, mempengaruhi rasa dan fungsi.
例句
A white roux is used for béchamel sauce.
Untuk saus béchamel digunakan **roux** putih.
To make gumbo, start with a dark roux.
Untuk membuat gumbo, mulai dengan **roux** yang gelap.
Heat butter and flour to create a roux.
Panaskan mentega dan tepung untuk membuat **roux**.
You need to whisk the roux constantly, or it will burn.
Kamu harus terus mengocok **roux**, kalau tidak bisa gosong.
A well-made roux gives your soup a rich texture.
**Roux** yang dibuat dengan baik memberi supmu tekstur yang kaya.
Some recipes call for adding cheese to the roux for extra flavor.
Beberapa resep menambahkan keju ke dalam **roux** untuk rasa ekstra.