"roux" 的Bengali翻译

• রু (রান্নার জন্য চালডালের মিশ্রণ)
• ময়দা ও মাখনের মিশ্রণ

释义

একটি রান্নার উপকরণ, যেখানে ময়দা ও ঘি/মাখন একসঙ্গে ভেজে স্যুপ বা সস ঘন করার জন্য ব্যবহার করা হয়।

用法说明（Bengali）

'Roux' প্রধানত চটজলদি রান্নার পরিভাষা এবং সাধারণত গোণা যায় না। যেমন, 'একটি roux বানান' মানে হচ্ছে ময়দা ও মাখন একসাথে ভাজা। রঙের তারতম্য অনুযায়ী স্বাদ ও ব্যবহার ভিন্ন হতে পারে।

例句

A white roux is used for béchamel sauce.

বেশামেল সস তৈরিতে সাদা **রু** ব্যবহার করা হয়।

To make gumbo, start with a dark roux.

গামবো রান্না করতে, প্রথমে গাঢ় **রু** তৈরি করুন।

Heat butter and flour to create a roux.

মাখন ও ময়দা গরম করে **রু** তৈরি করুন।

You need to whisk the roux constantly, or it will burn.

**রু** ঘন ঘন নাড়তে হবে, নইলে পুড়ে যাবে।

A well-made roux gives your soup a rich texture.

ভালোভাবে তৈরি **রু** স্যুপকে ঘন এবং মজাদার করে তোলে।

Some recipes call for adding cheese to the roux for extra flavor.

কিছু রেসিপিতে বাড়তি স্বাদের জন্য **রু**-তে চিজ যোগ করতে হয়।