"urd" in Bengali

• উড়দ ডাল
• কালো মাষকলাই

Definition

উড়দ ডাল হলো এক ধরনের ছোট কালো ডাল, যা ভারতীয় রান্নায় ডাল ও অন্যান্য খাবারে ব্যবহৃত হয়।

Usage Notes (Bengali)

'উড়দ ডাল' সাধারণত ভারতীয় রান্না ও রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়। এটি অন্য কোনো ডালের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করতে হয় না। ইংরেজি 'word' শব্দের সাথে বিভ্রান্ত হবেন না।

Examples

Urd is used to make dal in Indian cuisine.

**উড়দ ডাল** ভারতীয় খাবারে ডাল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

You can find urd beans in Asian grocery stores.

এশিয়ান মুদি দোকানে **উড়দ ডাল** পাওয়া যায়।

My grandmother cooks urd soup every winter.

আমার দাদী প্রতি শীতে **উড়দ ডালের** স্যুপ রান্না করেন।

A lot of traditional South Indian dishes need urd to get the right texture.

অনেক ঐতিহ্যবাহী দক্ষিণ ভারতীয় খাবারে সঠিক স্বাদ ও টেক্সচার পেতে **উড়দ ডাল** দরকার।

If a recipe calls for urd, you can't really substitute it with regular black beans.

কোনো রেসিপিতে যদি **উড়দ ডাল** লাগে, তাহলে সাধারণ কালো ডাল দিয়ে তা পরিবর্তন করা সম্ভব নয়।

Don't be surprised if you see urd listed at an Indian restaurant—it's a common ingredient.

যদি ভারতীয় রেস্তোরাঁয় **উড়দ ডাল**-এর নাম দেখেন, অবাক হবেন না—এটি খুবই সাধারণ উপাদান।