"sieve" in Bengali

• ছাঁকনি
• চালুনি

Definition

একটি ছাঁকনি বা চালুনি এমন একটি যন্ত্র, যার মধ্যে জাল বা ছোট ছিদ্র থাকে এবং এটি ছোট কণাকে বড় কণা থেকে আলাদা করার জন্য ব্যবহার করা হয়। সাধারণত রান্নাঘরে বা পরীক্ষাগারে ব্যবহৃত হয়।

Usage Notes (Bengali)

ছাঁকনি সাধারণত রান্নায় ময়দা বা চাল ছাঁকাতে ব্যবহৃত হয়, আবার পরীক্ষাগারে পদার্থ আলাদা করতেও লাগে। 'memory like a sieve' অর্থ খুবই ভুলোমন হওয়া। 'strainer' শব্দের সাথে গুলিয়ে ফেলবেন না, কারণ সেটা বেশি প্রচলিত তরল ছাঁকানোর জন্য।

Examples

Pour the flour through a sieve to remove lumps.

ময়দা ছেঁকে নিতে **ছাঁকনি** দিয়ে দিন যেন দানাগুলো বাদ পড়ে।

You need a sieve to wash rice before cooking.

চাল রান্নার আগে ধোয়ার জন্য একটি **ছাঁকনি** লাগবে।

She uses a sieve when baking cakes.

তিনি কেক বানাতে **ছাঁকনি** ব্যবহার করেন।

My memory is like a sieve these days—I keep forgetting everything!

এই দিনে আমার স্মৃতি একেবারে **ছাঁকনি**—সবকিছু ভুলে যাচ্ছি!

Strain the soup through a fine sieve for a smoother texture.

সুপটি মসৃণ করতে একটি সূক্ষ্ম **ছাঁকনি** দিয়ে ছেঁকে নিন।

The gold was separated from the sand using a large sieve at the river.

নদীতে বড় **ছাঁকনি** দিয়ে বালু থেকে সোনা আলাদা করা হয়।