"sear" in Hindi

• जलाना
• झुलसाना

Definition

कुछ चीज़ की सतह को तेज़ गर्मी से जल्दी से जला देना, आमतौर पर खाना। खाना पकाने में, 'sear' का मतलब मांस को तेज़ आंच पर जल्दी भून कर सुनहरा बना देना है।

Usage Notes (Hindi)

अधिकतर खाना पकाने में इस्तेमाल होता है: "sear a steak". कभी-कभी रूपक में भी ('seared into memory')। 'seal' (सील करना) से न भ्रमित करें।

Examples

Heat the pan before you sear the chicken.

पैन गर्म करें फिर चिकन को **जलाएँ**।

The fire seared her skin.

आग ने उसकी त्वचा को **झुलसा** दिया।

It is important to sear the meat quickly.

मांस को जल्दी से **भूनना** महत्वपूर्ण है।

The chef likes to sear steaks to lock in the juices.

शेफ को रस को बनाए रखने के लिए स्टेक्स को **भूनना** पसंद है।

The memory of that day was seared into my mind.

उस दिन की याद मेरे मन में **गहराई से छप गई**।

Don't move the meat until it has seared properly.

जब तक मांस ठीक से **भून** न जाए, उसे हिलाओ मत।