"purslane" in Japanese

• スベリヒユ

Definition

スベリヒユは、小さくて厚い葉を持つ緑色の植物で、サラダや野菜として食べられます。わずかに酸味と塩味があり、雑草とみなされることもあります。

Usage Notes (Japanese)

スベリヒユは地中海、アジア、中南米料理でよく使われます。生や加熱して食べられます。雑草と間違われやすいので採取の際は確認が必要です。

Examples

Purslane grows in my garden every summer.

私の庭では毎年夏に**スベリヒユ**が育ちます。

You can eat purslane raw in salads.

**スベリヒユ**はサラダで生で食べられます。

Some people think purslane is a weed.

**スベリヒユ**を雑草だと思っている人もいます。

Have you ever tried cooking with purslane? It gives a nice tangy flavor to stir-fries.

あなたは**スベリヒユ**を使って料理したことがありますか？炒め物に爽やかな酸味を加えますよ。

My grandmother always adds purslane to her traditional soup recipe.

祖母は伝統的なスープのレシピにいつも**スベリヒユ**を加えます。

If you spot purslane at the farmers’ market, grab some—it’s really healthy!

ファーマーズマーケットで**スベリヒユ**を見かけたら、ぜひ手に入れてみてください。とても健康に良いです！