"pickling" in Turkish
Definition
Turşulama; yiyeceklerin sirke, salamura veya başka bir asidik sıvı içinde bekletilerek uzun süre saklanmasını sağlayan yöntemdir. Genellikle sebzeler için uygulanır.
Usage Notes (Turkish)
‘Turşulama’, genellikle sebzeler için kullanılır ama bazen meyve ya da yumurta da turşulanabilir. Metal temizliği anlamındaki ‘turşulama’ ile karıştırmayın.
Examples
Pickling is a way to keep vegetables from spoiling.
**Turşulama**, sebzelerin bozulmasını önlemenin bir yoludur.
My grandmother taught me the basics of pickling cucumbers.
Büyükannem bana salatalık **turşulama**sının temelini öğretti.
Pickling uses vinegar or salt water to preserve food.
**Turşulama**, yiyecekleri korumak için sirke veya tuzlu su kullanır.
Lately, home pickling has become really popular for making snacks.
Son zamanlarda evde **turşulama** ile atıştırmalık yapmak oldukça popüler oldu.
I got into pickling during quarantine and now make my own spicy carrots.
Karantina sırasında **turşulama** ile ilgilenmeye başladım ve şimdi kendi baharatlı havuçlarımı yapıyorum.
Are you interested in pickling, or do you prefer fresh veggies?
**Turşulama** ile ilgileniyor musun, yoksa taze sebzeleri mi tercih edersin?