"pickling" in Portuguese (PT)
Definition
A conservação em vinagre é o processo de preservar alimentos colocando-os em vinagre, salmoura ou outro líquido ácido. Alimentos como pepino, cebola e couve costumam ser guardados dessa forma.
Usage Notes (Portuguese (PT))
"Pickling" refere-se principalmente à conservação de alimentos, sobretudo vegetais, mas também pode incluir frutas ou ovos. É o substantivo do processo e pode ser usado como verbo ("Ela está a conservar pepinos em vinagre"). Não confundir com o uso técnico em metalurgia.
Examples
Pickling is a way to keep vegetables from spoiling.
A **conservação em vinagre** é uma forma de impedir que os vegetais se estraguem.
My grandmother taught me the basics of pickling cucumbers.
A minha avó ensinou-me o básico da **conservação em vinagre** de pepinos.
Pickling uses vinegar or salt water to preserve food.
A **conservação em vinagre** utiliza vinagre ou salmoura para preservar alimentos.
Lately, home pickling has become really popular for making snacks.
Ultimamente, a **conservação em vinagre** caseira tornou-se muito popular para fazer petiscos.
I got into pickling during quarantine and now make my own spicy carrots.
Comecei a fazer **conservação em vinagre** durante a quarentena e agora faço as minhas próprias cenouras picantes.
Are you interested in pickling, or do you prefer fresh veggies?
Interessas-te por **conservação em vinagre** ou preferes vegetais frescos?