"pickling" in Arabic

• تخليل

Definition

التخليل هو عملية حفظ الطعام بنقعه في الخل أو محلول ملحي أو سائل حمضي آخر. غالبًا ما يتم حفظ أطعمة مثل الخيار والبصل والملفوف بهذه الطريقة.

Usage Notes (Arabic)

"Pickling" يُستخدم غالبًا في سياق حفظ الطعام، خاصة الخضروات، ويمكن أن يشمل الفواكه أو البيض. يُستخدم كاسم واسم فاعل ("هي تقوم بتخليل الملفوف"). لا تخلط بينه وبين استخدامات الصناعة (تنظيف المعادن بالحمض).

Examples

Pickling is a way to keep vegetables from spoiling.

**التخليل** هو طريقة للحفاظ على الخضروات من التلف.

My grandmother taught me the basics of pickling cucumbers.

جدتي علمتني أساسيات **تخليل** الخيار.

Pickling uses vinegar or salt water to preserve food.

**التخليل** يستخدم الخل أو الماء المالح لحفظ الطعام.

Lately, home pickling has become really popular for making snacks.

مؤخرًا أصبح **التخليل** المنزلي شائعًا جدًا لصنع الوجبات الخفيفة.

I got into pickling during quarantine and now make my own spicy carrots.

بدأت أمارس **التخليل** أثناء الحجر وأصنع الآن الجزر الحار بنفسي.

Are you interested in pickling, or do you prefer fresh veggies?

هل تهتم بـ **التخليل** أم تفضل الخضار الطازجة؟