"gelatin" in Chinese (Traditional)

• 明膠
• 吉利丁

Definition

明膠是一種無色無味的成分，由動物膠原製成，常用於讓布丁、果凍和糖果等食物變得有彈性和凝固。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

明膠通常指動物性凝固劑，不適合素食者；植物替代品包括瓊脂等。常用於果凍、布丁、糖果等，注意不要與果醬或布丁混淆。

Examples

We used gelatin to make homemade jelly.

我們用**明膠**做了自製果凍。

Gelatin makes gummy candies soft and chewy.

**明膠**讓橡皮糖軟又有嚼勁。

Vegetarians often avoid foods containing gelatin.

素食者通常會避免含有**明膠**的食物。

Do you know if this yogurt has gelatin in it?

你知道這個優格裡有沒有加**明膠**嗎？

Some people use plant-based substitutes instead of gelatin in their desserts.

有些人用植物性替代品代替**明膠**做甜點。

If the dessert feels wobbly, there's probably gelatin in it.

如果甜點會晃動，大概有加**明膠**。