"gelatin" in Spanish
Definition
La gelatina es un ingrediente incoloro e insípido hecho del colágeno animal, que se utiliza a menudo para endurecer y hacer temblar postres como la gelatina y los caramelos gomosos.
Usage Notes (Spanish)
'Gelatina' se refiere tanto al polvo/hojas usadas en cocina como al postre hecho con ese ingrediente. Es siempre de origen animal, excepto las alternativas vegetales como 'agar'. No confundir con 'mousse' o 'pudín', que tienen texturas diferentes.
Examples
We used gelatin to make homemade jelly.
Usamos **gelatina** para hacer gelatina casera.
Gelatin makes gummy candies soft and chewy.
La **gelatina** hace que los caramelos gomosos sean suaves y masticables.
Vegetarians often avoid foods containing gelatin.
Los vegetarianos suelen evitar los alimentos que contienen **gelatina**.
Do you know if this yogurt has gelatin in it?
¿Sabes si este yogur tiene **gelatina**?
Some people use plant-based substitutes instead of gelatin in their desserts.
Algunas personas usan sustitutos vegetales en vez de **gelatina** en sus postres.
If the dessert feels wobbly, there's probably gelatin in it.
Si el postre tiembla, probablemente tenga **gelatina**.