"fermented" in Spanish
Definition
Describe alimentos o bebidas que han pasado por la fermentación, un proceso natural en el que bacterias o levaduras descomponen los azúcares, generalmente para conservar o añadir sabor.
Usage Notes (Spanish)
Se usa frecuentemente en contextos de cocina, ciencia y salud, como en 'fermented foods' ('alimentos fermentados'). No confundir con 'estropeado'; la fermentación es intencional y controlada. Puede tener sentido literal o figurado (menos común), como en un 'ambiente fermentado' (tenso).
Examples
Yogurt is made from fermented milk.
El yogur se hace a partir de leche **fermentada**.
Kimchi is a popular fermented vegetable dish from Korea.
El kimchi es un plato de verduras **fermentadas** popular en Corea.
Sauerkraut is made by letting cabbage become fermented.
El chucrut se elabora dejando que el repollo se **fermente**.
A lot of trendy health foods these days are fermented, like kombucha.
Muchos alimentos saludables de moda hoy en día son **fermentados**, como el kombucha.
He’s a big fan of fermented drinks for their probiotics.
Él es un gran fan de las bebidas **fermentadas** por sus probióticos.
I wasn’t sure I’d like fermented foods at first, but now I’m hooked.
Al principio no estaba seguro de que me gustaran los alimentos **fermentados**, pero ahora me encantan.