"fermented" in Portuguese (PT)
Definition
Descreve alimentos ou bebidas que passaram por fermentação, um processo natural em que bactérias ou leveduras decompõem açúcares, geralmente para conservar ou dar sabor.
Usage Notes (Portuguese (PT))
Frequentemente usado para descrever alimentos ('fermented foods' = 'alimentos fermentados'). Não confundir com 'estragado'; no caso, é um processo controlado e desejado. O uso figurado é raro.
Examples
Yogurt is made from fermented milk.
O iogurte é feito de leite **fermentado**.
Kimchi is a popular fermented vegetable dish from Korea.
Kimchi é um prato coreano popular de vegetais **fermentados**.
Sauerkraut is made by letting cabbage become fermented.
O chucrute é feito deixando a couve **fermentar**.
A lot of trendy health foods these days are fermented, like kombucha.
Hoje em dia, muitos alimentos saudáveis populares são **fermentados**, como a kombucha.
He’s a big fan of fermented drinks for their probiotics.
Ele adora bebidas **fermentadas** pelos probióticos.
I wasn’t sure I’d like fermented foods at first, but now I’m hooked.
No início, não sabia se ia gostar de alimentos **fermentados**, mas agora adoro.