"fennel" in Hindi

• सौंफ

Definition

एक पौधा जिसकी पतली पत्तियाँ और हल्की मीठी खुशबू होती है; इसे सब्जी, जड़ी-बूटी या मसाले की तरह इस्तेमाल करते हैं। सौंफ का बल्ब और बीज दोनों खाने में प्रयोग होते हैं।

Usage Notes (Hindi)

भूमध्यसागरीय और भारतीय व्यंजनों में आम है। बल्ब सलाद में कच्चा या भुना खाया जाता है, बीज मसाले या खाने के बाद फ्रेशनेस के लिए। 'अजवायन' या 'अनीस' से न confund करें, हालांकि स्वाद मीठा होता है।

Examples

We bought fresh fennel at the market.

हमने बाज़ार से ताज़ा **सौंफ** खरीदी।

My mother adds fennel seeds to bread.

मेरी माँ रोटी में **सौंफ** के बीज डालती हैं।

Fennel tastes a little like licorice.

**सौंफ** का स्वाद थोड़ा सा मीठा होता है, जैसे लिकरिस।

You can slice fennel thin and add it to salads for crunch.

आप **सौंफ** को पतला काटकर सलाद में डाल सकते हैं ताकि उसमें कुरकुरापन आ जाए।

After dinner, I like to chew fennel seeds to freshen my breath.

रात के खाने के बाद मुझे **सौंफ** के बीज चबाना पसंद है ताकि मुँह की ताजगी बनी रहे।

If you roast fennel, it becomes really sweet and soft.

अगर आप **सौंफ** को भूनें, तो यह बहुत मीठा और मुलायम हो जाता है।