"cornmeal" in Portuguese (PT)
Definition
Uma farinha grossa feita a partir da moagem de milho seco, utilizada em vários pratos e receitas de forno.
Usage Notes (Portuguese (PT))
Comum na culinária americana, latino-americana e africana. Utilizada em broas, papas ('polenta') e bolos. Não confundir com amido de milho, que é mais fino. 'Farinha de milho' ou 'sêmola de milho' são usados em Portugal.
Examples
We need cornmeal to make cornbread.
Precisamos de **farinha de milho** para fazer broa.
She cooked porridge with cornmeal and milk.
Ela fez papa de **farinha de milho** com leite.
Polenta is made from cornmeal.
A polenta é feita com **farinha de milho**.
My grandmother always sprinkles a little cornmeal on the dough so it doesn’t stick.
A minha avó espalha sempre um pouco de **farinha de milho** na massa para não pegar.
You can use cornmeal to make a crispy coating for fried chicken.
Podes usar **farinha de milho** para fazer uma crosta crocante no frango frito.
I couldn’t find cornmeal at the local store, so I used semolina instead.
Não encontrei **farinha de milho** na loja local, então usei sêmola.