"charing" in Turkish
Definition
Közleme, bir şeyi tamamen yakmadan dış yüzeyini karartıp gevrekleştirme işlemidir. Genellikle ısıya maruz kalan yiyecekler veya diğer malzemeler için kullanılır.
Usage Notes (Turkish)
Çoğunlukla yemek pişirirken, özellikle ızgara veya tavada yiyeceklerin dışının kararması için kullanılır. Tamamen yanmak değil, dış yüzeydeki kasıtlı veya yanlışlıkla oluşan yanmayı anlatır. 'Charming' ile karıştırmayın.
Examples
The chef is charing the vegetables on the grill.
Şef, ızgarada sebzeleri **közlüyor**.
Too much heat is charing the bread.
Çok fazla ısı ekmeği **közlüyor**.
You can smell the meat charing in the oven.
Fırında etin **közlendiği** kokusunu alabiliyorsun.
A little charing adds great flavor to roasted peppers.
Biraz **közleme**, közlenmiş biberlere harika bir lezzet katar.
Oops, I left the pizza in too long and now it’s charing.
Eyvah, pizzayı fazla tuttum ve şimdi **közleniyor**.
The smoky taste comes from charing the edges just right.
O dumanlı tat, kenarların tam ayarında **közlenmesinden** gelir.