“vinegar” in Urdu

• سرکہ

Definition

یہ ایک کھٹی مائع ہے جو عموماً الکحل کو خمیر کرکے بنتی ہے اور اسے کھانوں میں ذائقہ بڑھانے یا محفوظ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

Usage Notes (Urdu)

'سرکہ' عموماً کھانا پکانے، سلاد ڈریسنگ اور اچار بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔ عام اقسام میں سیب کا سرکہ، بالسامک سرکہ اور سفید سرکہ شامل ہیں۔ سرکہ شراب سے زیادہ کھٹا ہوتا ہے۔ مزاج کی کھٹاس بیان کرنے کے لیے بھی استعمال ہو سکتا ہے۔

Examples

Please add some vinegar to the salad.

براہ کرم سلاد میں کچھ **سرکہ** ڈالیں۔

My mother uses vinegar to clean the kitchen.

میری ماں کچن صاف کرنے کے لیے **سرکہ** استعمال کرتی ہیں۔

The recipe calls for a tablespoon of vinegar.

ترکیب میں ایک کھانے کا چمچ **سرکہ** درکار ہے۔

If you soak onions in vinegar, they taste less strong.

اگر آپ پیاز کو **سرکہ** میں بھگو دیں تو اس کی تیزی کم ہو جاتی ہے۔

There's a splash of vinegar in this sauce to balance the sweetness.

اس چٹنی میں مٹھاس کو متوازن کرنے کے لیے تھوڑا **سرکہ** ہے۔

She can taste even a drop of vinegar in her food.

وہ اپنے کھانے میں **سرکہ** کا ایک قطرہ بھی محسوس کر لیتی ہے۔